Торт «Ленивец»: на приготовление трачу около 20 минут. Самый долгий процесс — взбивание сливок

Продолжу парад «ленивых» рецептов тортиков. Да, именно «Ленивец» называется торт, о котором сейчас пойдет речь. Готовим ингредиенты и посуду. Десерт без выпечки быстро покорит сердца гостей, друзей, детей и вас, конечно. Этот торт очень просто готовить.

Источник: syl.ru

Торт «Ленивец»

Сначала о продуктах. Что там у нас в шкафах и холодильнике? Проверяем, вынимаем, используем.

А вот и перечень:

  • Сливки для взбивания — половина литра.
  • Сметана жирностью не менее 20 % — 400 граммов.
  • Сахарная пудра для основы — 150 граммов.
  • Сдобное печенье — 500 граммов. Предварительно его необходимо перемолоть или наломать в мелкую фракцию.
  • Малина свежая или замороженная — полкилограмма.
  • Сахарная пудра для крема — 160 граммов.
  • Молоко холодное — половина стакана. Его использовать в случае необходимости.

Приготовление

Сметану взбить до умеренной густоты. В процессе подсыпать сахарную пудру.

Добавить в сметану всю норму измельченного печенья.

Если масса показалась густой, постепенно влить молоко. Нужно, чтобы консистенция будущей основы торта стала однородной, но не текучей. Как нежный крем.

В получившуюся основу для торта аккуратно вмешать ягоды малины.

Выложить массу в форму. Желательно использовать разъемное кольцо для этой цели. Выдержать в холодильнике 3-8 часов.

Взбить сливки и пудру.

Выложить готовый пышный крем на поверхность торта. Выровнять.

Еще раз в холодильник на полчаса.

Разрезать на порции и подать к столу прекрасный торт «Ленивец».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *