Рецепт мексиканских чебуреков эмпанада с говядиной. Готовлю быстро, семья в восторге

Мексиканские чебуреки эмпанада отличаются невероятным вкусом и относительной быстротой приготовления. С рецептом придется повозиться, однако итоговый вкус блюда никого не оставит равнодушным в принципе. Эти чебуреки можно готовить как к праздничному столу, так и к повседневному.

Источник: syl.ru

Ингредиенты

Сначала нужно поговорить о наборе продуктов. Список объемный. Для представленного рецепта потребуется:

  • 2 листа теста;
  • 450 грамм фарша из говядины;
  • 2 чайных ложки соли;
  • 2 столовых ложки кетчупа;
  • столовая ложка горчицы;
  • немного вустерширского соуса;
  • 150 грамм лука;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • тертый сыр чеддер (по вкусу);
  • яйцо;
  • кунжут;
  • перец и другая приправа по вкусу.

На этом список окончен. Чеддера можно взять произвольное количество. Одни любят больше сыра, другие — меньше.

Приготовление

Скорость приготовления блюда высокая. Однако повозиться с чебуреками все-таки придется.

Сначала нужно порезать кубиками лук и обжарить на сковороде с оливковым маслом. Жарить необходимо до прозрачности.

После этого к нему необходимо добавить фарш, соль и перец. Массу следует жарить до изменения цвета мяса.

К получившейся массе следует добавить остальную приправу и ингредиенты (кроме теста, яйца и кунжута).

Смесь нужно тщательно перемешать.

Каждый лист теста необходимо раскатать в лепешку и разрезать на 4 равные доли. После этого нужно выложить получившуюся приправу на 4 кусочка теста и закрыть другими.

Получившийся полуфабрикат следует прижать вилками по краям, сложив в форме треугольника.

Получившиеся чебуреки сначала необходимо обмазать яйцом и посыпать семенами кунжута. После этого их перекладывают на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.

Запекать чебуреки нужно в разогретой до 180 градусов по шкале Цельсия духовке. Время запекания — 20 минут.

Вместо итогов

В представленном случае можно использовать пирожковое тесто. Перед обжаркой лука следует предварительно раскалить масло на сковороде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *