Что готовят к чаю американцы? Печенье с белым и темным шоколадом и другие рецепты

В каждой стране есть своя культура питания. В России к чаю принято подавать не только печенье и конфеты, но и пряники. Русские любят сладкую выпечку, часто едят бутерброды. А что едят вместе с чаем американцы? В США тоже принято готовить сладкое печение, но оно отличается от русского. Расскажем ниже о самых популярных рецептах сладостей у американцев.

Источник: syl.ru

Печенье с темным и белым шоколадом

Это мягкое и нежное печенье часто подают к столу по праздникам. Его также продают американские пекарни. Но приготовить его можно и дома. Вам понадобится:

  • пшеничная мука;
  • сливочное масло (важно, чтобы оно было несоленым);
  • яйца;
  • сахарная пудра;
  • разрыхлитель для теста;
  • сахар (если есть возможность, лучше брать коричневый);
  • темный шоколад;
  • фундук (или любые другие орехи по желанию);
  • соль и ванилин.

Масло и сахар нужно смешать вместе, а затем сбить миксером до образования воздушной массы. К ним нужно добавить измельченный фундук, яйца и ванилин. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не допустить образования комочков. Твердые ингредиенты нужно смешать в отдельной посуде. Затем положите их к массе из масла и сахара. Последними в смесь добавляют кусочки темного шоколада.

Готовое тесто нужно охладить, а затем вылепить из него печенье. Его выпекают в духовке в течение 10 минут.

Песочное печенье с маслом и шоколадом

В Америке любят добавлять в печенье сливочное масло, чтобы тесто получалось нежным и мягким. Этот рецепт понравится тем людям, которые не любят приторные десерты. Для его приготовления вам понадобится:

  • сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки по 1 см;
  • сахар;
  • ванилин;
  • пшеничная мука;
  • горький шоколад, тоже нарезанный мелкими кусочками;
  • яйцо;
  • соль.

Сливочное масло нужно смешать с сахаром и взбить миксером. К полученной массе добавьте соли, если не хотите, чтобы печенье получилось приторным. Для приготовления сладкого десерта добавлять соль в масло не нужно. Еще раз взбейте и начинайте медленно подсыпать муку и шоколад, постоянно перемешивая. Добавьте яйцо и ванилин.

Когда тесто будет готово, вылепите из него рулет. Сверху обмажьте его взбитым яйцом и поставьте в духовку на 12-15 минут. Когда он прожарится, нарежьте рулет на круглые дольки, чтобы у вас получилось печенье.

Печенье с арахисовым маслом

Еще один вариант классического американского печенья, приготовленного с добавлением арахисового масла. Вам понадобится:

  • сливочное масло;
  • сливки;
  • сахарная пудра;
  • яйца,
  • арахисовое масло (лучше брать натуральное, без добавления сахара и шоколада);
  • пшеничная мука;
  • сода, сахар, соль;
  • горький шоколад, нарезанный мелкой стружкой (при желании вы можете обойтись и без него).

Масло, сахар и сливки нужно смешать вместе и взбить миксером. Добавьте к массе яйца. Продолжайте взбивать составляющие, пока у вас не получится воздушная смесь. В нее нужно добавить арахисовое масло и ванилин.

В отдельной посуде муку смешивают с содой, солью и кусочками шоколада. Полученную смесь медленно вливайте в массу из масла, сливок и сахара. Не забывайте перемешивать. Печенье нужно выпекать в духовке примерно 10 минут до образования золотистой корочки на его краях.

Печенье с шоколадом

Все американцы обожают сладкое печенье с вкрапленными в него кусочками шоколада. Для его приготовления вам понадобится:

  • сливочное масло;
  • пшеничная мука;
  • яйца;
  • сахар, соль, сода и разрыхлитель;
  • шоколад, нарезанный мелкими кусками.

Лучше выбирать шоколад хорошего качества, чтобы он хорошо таял при нагревании. Масло нужно растопить, добавить к нему сахар и яйца, а затем взбить их. Готовую массу смешивают с сухими ингредиентами до образования плотного теста. Куски шоколада добавляют последними. Печенье нужно выпекать в духовке примерно 5 минут. К столу его подают теплым.

Печенье с какао-порошком и ореховым маслом

Это печение с насыщенным шоколадным вкусом можно приготовить за 20 минут. Вам понадобится:

  • сливочное масло;
  • пшеничная мука;
  • какао-порошок;
  • ореховое масло;
  • темный шоколад, нарезанный мелкими кусками (можно обойтись и без него);
  • соленый арахис;
  • яйца;
  • разрыхлитель, соль, сахар и сода.

Сначала смешайте масло, яйца и сахар. Затем постепенно добавляйте к ним сухие ингредиенты. Взбейте полученную смесь миксером, чтобы у вас получилось однородное тесто. Печенье выпекайте примерно 8-10 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *