Фото: Александр Кондратюк/РИА Новости

Фото:
Со 2 по 4 июня в Доме Правительства Москвы пройдет XVI Всероссийский Конгресс нутрициологов и диетологов, посвященный  100-летию со дня рождения основателя отечественной нутрициологии академика Алексея Покровского.

Откроет Конгресс министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова. Академик РАН Виктор. Тутельян — ученик Покровского расскажет о значении научных открытий своего учителя  и наставника для современной нутрициологии.  Собравшимся представят документальный фильм  и фотовыставку об академике, подготовленные на эксклюзивных материалах и фотографиях, в основном, из личных архивов российских ученых.

Как сообщили «РГ» в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи, лейтмотивом конгресса станет тема «Питание и здоровье». Главные задачи Конгресса — информировать широкую общественность о глобальных угрозах здоровью, представить новые возможности  современной нутрициологии в профилактике и лечении  неинфекционных заболеваний, придать новый импульс развитию диетологической службы в РФ и сформулировать приоритетные направления ее деятельности.

В научной программе запланировано 59 мероприятий, различные презентации, мастер-классы, конкурсы, выставки. Сразу три Школы будут работать в рамках Конгресса: для педиатров,  диетологов и молодых ученых. Проблемы развития отрасли обсудят делегаты первого съезда «Общероссийской общественной организации «Союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии».

Дискуссионными площадками для врачей разного профиля станут 35 симпозиумов, посвященных возможностям и опыту применения достижений нутрициологии в профилактике и лечении неинфекционных заболеваний. Особое внимание будет уделено вопросам питания детей и подростков.

Продовольственная безопасность — еще один важный раздел научной программы. В обсуждении примут участие известные российские и зарубежные ученые, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова, главный специалист-диетолог Минздрава России академик РАН Виктор Тутельян.

Отдельная площадка соберет производителей. В центре внимания будут вопросы создания инновационных технологий для производства специализированных и функциональных продуктов.

Специальные симпозиумы будут посвящены проблеме дефицита жизненно необходимых микронутриентов. Профессор Университета Гронингена доктор Манфред Эггерсдорфер расскажет о роли незаменимых питательных веществ для здоровья, жизнеспособности и хорошего самочувствия, влиянии недостаточного количества питательных микроэлементов на долговременное здоровье и здоровое старение. 

Интересной обещает стать выставка, на которой отечественные и зарубежные компании представят новые достижения пищевой индустрии. Посетители смогут пройти экспресс-диагностику и получить консультацию диетологов Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. А уникальная возможность погрузиться в мир здорового питания представится участникам презентаций книг «Ешь, пей, молодей!» профессора Аллы Погожевой и «Витамины и микронутриенты» профессора Веры Коденцовой.